厨膳
词语释义
词语解释
饭食;饭菜。
汉 张衡 《南都赋》:“若其厨膳,则有 华薌 重秬, 滍皋 香秔。”《晋书·何曾传》:“厨膳滋味,过於王者。”
引证解释
⒈ 饭食;饭菜。
引汉张衡《南都赋》:“若其厨膳,则有华薌重秬, 滍皋香秔。”
《晋书·何曾传》:“厨膳滋味,过於王者。”
汉字详情
详细解释
名词
(1) (形声。从广(
),尌( )声。本义:厨房)(2) 同本义
厨,庖屋也。——《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也。——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》
饰厨传,俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下,洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》
轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》
(3) 又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
(4) 主持烹饪的人 。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
(5) 操办官食的官
贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》
(6) 又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)
(7) 菜肴
夫人设厨。——班固《汉武帝内传》
(8) 又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)
动词
(1) 烹饪;烹调
竹里行厨,花下提壶。——元· 曹德《折桂令》
(2) 又如:厨养臣(掌管君主膳食的官员)
英文翻译
方言集汇
◎ 客家话:[海陆丰腔] chu2 [宝安腔] cu2 [客英字典] chu2 [台湾四县腔] cu2 [梅县腔] chu2 [东莞腔] cu2
◎ 潮州话:dou5 (tôu)
宋本广韵
小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 |
廚 | 直誅 | 澄 | 虞 | 平聲 | 虞 | 合口三等 | 虞 | 遇 | dryo/diu |
详细解释
名词
(1) (形声。从肉,善声。本义:饭食) 同本义,一般指肉食
膳,具食也。——《说文》
膳,肉也。——《广雅》
掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注:“膳,牲肉也。”
徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》
膳于君。——《礼记·玉藻》。注:“膳,美食也。”
具太牢以为膳。——《庄子》
(2) 又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)
动词
(1) 备置食物
其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》
(2) 又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库)
(3) 进献食物
宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》
(4) 进食,吃饭
公膳,日双鸡。——《左传》
(5) 又如:膳堂(饭堂)
(6) 烹调,煎和
春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》
英文翻译
方言集汇
◎ 客家话:[台湾四县腔] san5 sen5 [陆丰腔] shan5 [海陆丰腔] shan5 [客英字典] shen5 [梅县腔] shan5 [客语拼音字汇] san4 xian4 [东莞腔] sen3 [宝安腔] sen3
宋本广韵
小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻攝 | 韻部 | 国际音标 | 罗马字 |
繕 | 時戰 | 常 | 仙A開 | 去聲 | 霰 | 開口三等 | 山 | 仙A | ʑĭɛn | zjenh/zjenn |