厨宰

名词

(1) (形声。从广( yǎn)，尌( shù)声。本义：厨房)

(2) 同本义

厨，庖屋也。——《说文》

《孟子》始有厨字，是周初名庖， 周末名厨也。——《说文句读》

厨主食者也。——《苍颉篇》

是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》

饰厨传，俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》

三日入厨下，洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》

厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》

轩东故尝为厨，人往，从轩前达。——归有光《项脊轩志》

(3) 又如：厨下(厨房)；厨头(厨房)；厨仓(厨房与粮仓)；厨帐(账幕式厨房)

(4) 主持烹饪的人 。如：厨下儿(炊事工)；厨人(厨师。又称：厨户，厨司，厨子，厨下儿)；厨娘(烹调食物的妇女)

(5) 操办官食的官

贤母病，长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》

(6) 又如：厨吏(厨宰。主持炊事的小吏)；厨兵(炊事兵)；厨役(担任炊事的仆役)

(7) 菜肴

夫人设厨。——班固《汉武帝内传》

(8) 又如：厨膳(厨馔，饭菜)；厨珍(珍贵美味的食品)；厨车(运食物的车)

动词

(1) 烹饪；烹调

竹里行厨，花下提壶。——元· 曹德《折桂令》

(2) 又如：厨养臣(掌管君主膳食的官员)

名词

(1) (会意。从宀( mián)，从辛。“宀”表屋子。辛，奴隶，罪人。本义：充当家奴的罪人)

(2) 同本义

宰，罪人在屋下执事者。——《说文》

(3) 一说古代贵族家中的管家或奴隶总管

宰右执镫，左执盖。——《仪礼》。郑玄注：“宰谓太宰，宰夫之长也。”

(4) 一说宰为手工业奴隶

(5) 古代官吏的通称

宰者，官也。——《周礼·目录》

乃立天官冢宰。——《周礼·序官》

宰命司马戒众介。——《仪礼·聘礼》。注：“上卿贰君事者也。诸侯谓司徒为宰。”按，凡周官宰夫，仪礼大射仪宰胥，左襄廿六传宰旅，哀三传宰人，皆谓太宰之属，吏也。

宰者何？官也。——《公羊传》

宰严限追比。——《聊斋志异·促织》

翼日进宰。

宰见其小。

宰以卓异闻。

(6) 又如：宰人(周代冢宰的属官。后泛指官员；掌管膳食之官)；宰夫(周代天官冢宰的属官)；宰夫衙(太平天国主管屠宰的官署名)

(7) 古官名。辅佐国君执政的百官之长

天子之宰，通于四海。——《谷梁传·僖公九年》

(8) 又如：宰士(宰相的属官)；宰臣(帝王的重臣；宰相)；宰府(宰相办公之所)；宰柄(宰相的权柄)；宰牧(宰相与州牧的并称)

(9) 屠宰者；厨工

凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》

平为宰，分肉食甚均。——《史记·陈丞相世家》

(10) 冢，坟墓

若尔之年者，宰上之木拱矣。——《公羊传》

(11) 又如：宰木(坟墓上的树木)；宰隧(墓道)；宰树(坟墓上的树木)

(12) 姓

动词

(1) 宰杀牲畜并割肉

烹羊宰牛且为乐。——李白《将进酒》

宰肉不平而斗。——《唐书·邓处纳传》

(2) 又如：宰夫(宰人。屠宰者；厨工)；宰生(屠夫)；宰猪；宰鸡；杀猪宰羊

(3) 分割疆土；主宰

因利乘便，宰割天下。——贾谊《过秦论》

使平得宰天下，亦如此肉矣！——《汉书·陈平传》

(4) 又如：宰世(掌管、治理天下)；宰民(掌治民众)；宰匠(主宰；掌治)；宰肉(未遇时怀有大志；从处理小事中可以看出治理国家的才能)；宰摄(主宰)；宰总(犹主宰)；宰席(主席的地位)；宰匠；宰主(主宰者)