卤水

lǔ shuǐ [lu shui]
繁体 鹵水
注音 ㄌㄨˇ ㄕㄨㄟˇ
词性 名词

词语释义

卤水 lǔshuǐ

(1) 点豆腐用的盐卤

杨白老喝卤水,死得冤
bittern

(2) 用来熬盐的咸水

brine

词语解释

  1. 含盐量大的海水。

    明 宋应星 《天工开物·海水盐》:“一法逼海潮深地,先掘深坑……候潮灭顶衝过,卤气由沙渗下坑中,撤去沙、苇,以灯烛之,卤气衝灯即灭,取卤水煎炼。”

  2. 制盐沥下的苦水。

    明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》:“凡盐未经滴去苦水,则不堪食,苦水即卤水也。”

引证解释

⒈ 含盐量大的海水。

明宋应星《天工开物·海水盐》:“一法逼海潮深地,先掘深坑……候潮灭顶衝过,卤气由沙渗下坑中,撤去沙、苇,以灯烛之,卤气衝灯即灭,取卤水煎炼。”

⒉ 制盐沥下的苦水。

明李时珍《本草纲目·金石五·卤咸》:“凡盐未经滴去苦水,则不堪食,苦水即卤水也。”

卤水的国语词典

晒盐用的咸水。常取自海水或由卤地沥出。

卤水的网络释义

卤水 (化学术语)

  • 矿化很强的水。常用以提取某些化工原料,如食盐、碘、硼、溴等。中国四川自贡自古即以盛产卤水闻名。
  • 卤水造句

    利用卤水生产井关井后的压力恢复曲线,可以很容易求得深层含卤层的渗流参数和原始地层压力。
    目前少数利欲薰心的商贩使用化学原料制作硫化碱卤水。
    四川某地新发现的富钾卤水,钾含量异常高,为世界罕见的液态钾矿资源,溴、碘、硼、锂等有用组份也远远超过综合利用工业品位。
    经过两年的生产实践,提高了卤水的产量和卤水浓度,取得了较大的经济效益。
    卤水鹅掌,翠绿的武汉香菜圆子,洁白如玉的宁波雪菜笋丝汤。
    盐盆地演化到析钾阶段时,广袤的干盐滩与若干卤水湖并存。
    本文从四川自贡盐厂卤水污泥中,分离出一株中度嗜盐硫酸盐还原菌。
    以后让整个扎兰堡的人,只要是想吃卤水了,就来咱们绝味斋!
    证实了万象盆地的卤水来源于南部呵叻盆地,并有地表水体及深部卤水补给的可能性。
    特别是讨论了海水与卤水镁砂之间的区别。
    文摘:介绍了江西盐矿卤水净化存在的问题,对反应罐进行了改造,取得的经济效益。
    这些传感器用于察尔汗盐湖卤水动态自动观测系统中,取得了满意的效果。
    随着桂林米粉店逐渐在全国各地落地生根,卤水的香料配比和秘制调味配方成了每家店的核心竞争力。
    当枣花离婚后,没有人不拍手称快,可让人意外的是,这个坏小子还有人爱,且婚后洗心革面,浪子回头,两个过的还有滋有味的,这可真应了那句老话:卤水点豆腐,一物降一物。
    海水是低波美度的卤水,制作豆腐时只要加点的海水次数多,它也能使分散的蛋白质团粒很快地聚集在一块,形成白花花的豆腐脑,挤出水分后就变成了豆腐。
    于是,做豆腐的奶奶隔一会儿打开放一点卤水,顺便看看豆浆有没有变成豆花儿。
    某硼酸盐盐湖卤水经日晒蒸发到不同析盐阶段,分别取泻盐和钾盐饱和卤水在实验盐田中储存越冬。
    烧碱产品的成本和市场竞争力主要取决于电力和卤水的价格及联产产品的综合利用情况,舞阳县具有丰富的价格低廉的盐矿,且热电联产,具备大规模生产的先决条件。
    有人说,思念从味道开始,在家乡,一天总是以一碗鱼汤粉开始,尔后异地求学时,鸭血粉丝汤、卤水豆花儿成为生活的一部分。
    也可先将花椒和辣椒炒香出味后,再冲入调好的火锅汤卤水中,以增香并辅助麻辣味。

    汉字详情

    [lu]
    部首: 205
    笔画: 7
    五笔: HLQI
    五行:
    姓名学:
    仓颉: YWK
    四角: 21600

    详细解释

    名词

    (1) (象形。金文字形,象盐罐(或盐池)中有盐形。本义:盐碱地)

    (2) 同本义

    晋荀吴帅师败 狄于 大鹵。——《春秋·昭公元年》

    表淳卤,数疆潦。——《左传·襄公二十五年》

    卤中草木白。——杜甫《盐井》

    (3) 又如:卤田(盐田);卤莽(荒地上的野草);卤泻(含盐碱的土壤);卤地(盐碱地)

    (4) 天然生成的盐称为“卤”。泛指食盐

    山东食海盐, 山西食盐卤。——《史记·货殖列传》

    夷狄曰大鹵。——《谷梁传》

    (5) 又如:卤池(咸水湖);卤桶(盐场盛水的木桶);卤脉(地下卤水的脉系);卤汁(盐汁);卤味(卤水之味);卤烟(熬煮卤水时冒出的烟)

    (6) 卤素,氟、氯、溴、碘和砹五个元素的任一个,为周期表的ⅦA族的元素,自由状态时它们通常以双原子存在 。如:卤族;卤化

    (7) 用肉类、鸡蛋等做汤加淀粉而成的浓汁,用来浇在面条食物上 。如:打卤面

    名词

    (1) 通“橹”。大盾

    伏尸百万,流血漂卤。——贾谊《过秦论》

    (2) 如:卤楯(大盾)

    动词

    (1) 抄掠。通“掳”

    毋得掠卤。——《史记·高祖本纪》

    鹵御物。——《史记·吴王濞传》。集解:“抄掠也。”

    有出掠虏者。——《后汉书·光武纪》

    所过勿得卤掠。——《汉书》

    (2) 又如:卤掠(劫夺别人的财物。同掳掠);卤获(虏掠而获得。也指袭击所得。同掳获)

    形容词

    (1) 笨;迟钝。通“鲁”

    才操卤钝。——《风俗通义·过誉》

    卤纯者醒悟。——葛洪《抱朴子》

    (2) 如:卤钝(愚鲁迟钝。同鲁钝);卤人(莽汉)

    英文翻译

    saline soil; natural salt, rock

    方言集汇

    ◎ 粤语:lou5

    宋本广韵

    廣韻目次:上平十二齊
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    西先稽齊開平聲開口四等se/seisiei
    shuǐ [shui]
    部首: 434
    笔画: 4
    五笔: IIII
    吉凶:
    姓名学: 姓,常用字
    仓颉: E
    四角: 12900

    详细解释

    名词

    (1) (象形。甲骨文字形。中间像水脉,两旁似流水。“水”是汉字的一个部首。从水的字,或表示江河或水利名称,或表示水的流动,或水的性质状态。本义:以雨的形式从云端降下的液体,无色无味且透明,形成河流、湖泊和海洋,分子式为 H 2 O,是一切生物体的主要成分)

    (2) 同本义

    水,准也。——《说文》

    水,准也。准,平也。天下莫平于水。——《释名》

    积阴之寒气为水。——《淮南子·天文》

    五行一曰水。——《书·洪范》

    凡平原出水为大水。——《左传·桓公元年》

    水曰清滌。——《礼记·曲礼》

    冰,水为之,而寒于水。——《荀子·劝学》

    刘豫州王室之胄,英才盖世,众士慕仰,若水之归海。—— 宋· 司马光《资治通鉴》

    (3) 又如:水铫(烧水用的小型器具);水头儿(风波);水湿(水气;潮气);水蛊病(水臌病);水中丞(砚台旁边用来贮水磨墨的小水盂);水落归槽(比喻心里踏实安定);水喷桃花(比喻脸色好看);水镜先生(指三国时的司马徽,清明如水和镜);水陆杂陈(水陆毕陈。山珍海味一齐陈列出来);水廓(傍水之城廓);水涡(水中漩涡);水馆(临水的馆舍或驿站)

    (4) 特指河流

    在水之湄。——《诗·秦风·蒹葭》

    去来江口守空船,绕船月明江水寒。——唐· 白居易《琵琶行(并序)》

    (5) 又如:水口(渡口);水汊(河的支流);水志(记载河道水系的书籍);水牒(指记述河道水系的文献);水谷(山间河沟);水尾(江河的末端);水老鼠(专在船上偷窃的贼);水事(关于江河水利的事宜);水禁(有关河川方面的禁令);水会(河流汇合处)

    (6) 泛指一切水域

    水府幽深,寡人暗昧,夫子不远千里,将有为乎?——唐· 李朝威《柳毅传》

    刘备、周瑜水陆并进。——宋· 司马光《资治通鉴》

    (7) 又如:水陆(佛教中的水陆道场);水泊(湖泽);水居(居住于水乡);水隍(水沟);水王(海的别称);水伯(传说中的水神;大河流);水宿(水上宿夜;水中住宿);水脉(水路,地下的伏流);水潦(因雨水过多而积在田地里的水或流于地面的水)

    (8) 汁、液的通称 。如:水礼(果饵等礼物);水果糖(掺用果汁制成的糖果);墨水;口水;泪水;药水;汽水

    (9) 大水;水灾

    故尧 禹有九年之水, 汤有七年之旱。—— 汉· 晁错《论贵粟疏》

    曰:天地有法乎?曰:水旱疾疫,即天地调剂之法也。——清· 洪亮吉《治平篇》

    (10) 又如:水备(防止水患的设施);水墉(防洪墙)

    (11) 星名 。如:水宿(星座名。古代天文学家对北方列星七宿的总称)

    (12) 官名 。如:水虞(古代官名。掌管川泽的政令);水官(掌管治水、征收鱼税的官)

    (13) 货币中银的含量。银子的成色,转为货币兑换贴补金及汇费之称 。如:贴水;扣水;汇水;水丝(成色低劣的银子)

    (14) 五行之一

    五行:一曰水,二曰火,三曰木,四曰金,五曰土。——《书·洪范》

    (15) 水生动植物 。如:无力买田聊种水,近来湖面亦收租

    (16) 旧指尼姑和娼妓的痛苦生活境遇 。如:水局(旧指妓院娼家);水客(跑码头的商人,也指人贩子)

    (17) 额外收入或附加费用。又“发水”就是“发财”

    (18) 指水军

    诸人徒见操书言水步八十万而各恐慑。—— 宋· 司马光《资治通鉴》

    (19) 水族 。中国少数民族之一,居住在贵州省

    (20) 姓

    动词

    (1) 泅水,游泳

    假舟楫者,非能水也,而绝江河。——《荀子·劝学》

    (2) 又如:水式(指游水的技能);水行(谓游水);水事(指驾船、泅水之类的事情)

    (3) 哄诱探询 。如:连水带拍,把他问的三心二意

    (4) 用水测平

    匠人建国,水地以县。——《周礼》

    (5) 〈方〉∶不成功,败了

    我这个月,水啦。——《伐木人传》

    形容词

    〈方〉∶马虎的,不负责任的

    这个办事的太水了!事情没办妥,还损坏了一辆车子。——《常用东北方言词浅释》

    英文翻译

    water, liquid, lot5on, juice

    方言集汇

    ◎ 粤语:seoi2
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] sui3 [梅县腔] shui3 [沙头角腔] sui3 [客语拼音字汇] sui3 [陆丰腔] sui3 [东莞腔] sui3 [宝安腔] sui3 [客英字典] sui3 [海陆丰腔] sui3

    宋本广韵

    廣韻目次:上五旨
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    式軌脂B合上聲合口三等脂Bsjyix/sjwyyɕwi