凉拌

liáng bàn [liang ban]
繁体 涼拌
注音 ㄌ一ㄤˊ ㄅㄢˋ
词性 动词

词语释义

凉拌 liángbàn

(1) 把食品加调料拌和凉着吃

凉拌粉皮
dress cold vegetable in sauce

词语解释

  1. 亦作“凉拌”。将食品加佐料冷拌。如:凉拌豆腐。

  2. 指冷拌的菜。多用来下酒。如:一个大盘凉拌,两个热炒。

引证解释

⒈ 亦作“凉拌”。

⒉ 将食品加佐料冷拌。

如:凉拌豆腐。

⒊ 指冷拌的菜。多用来下酒。

如:一个大盘凉拌,两个热炒。

凉拌的国语词典

菜肴冷食的调理方法。

如:「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。

凉拌的网络释义

凉拌

  • 凉拌,是指将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有:凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
  • 凉拌造句

    要做凉拌菜得把洋葱剁碎。
    全餐就是包括凉拌卷心菜,法式炸土豆条和一杯饮料。
    一元路四川鲜鱼馆,麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃!
    暑假来到心飞翔,回到美丽小山乡跋山登峰朋友多,爬树摸鱼打水仗摘朵野花芬芳香,采来野菜清凉拌燃起篝火野味烧,同享美味共聚餐祝你玩的开心!
    凉拌海带丝,清凉爽口,味美醇香;炒海带丝,加以萝卜丝、芹菜丝做辅料,色彩鲜艳,令人胃口大开;海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。
    三伏天到了,首先送给你一片荷叶,让它亭亭玉立为你遮阳光;再送你一朵荷花,让它微风摇摆给你送清凉;最后送上一盘凉拌藕片,让它凉凉快快伴你度三伏。
    我点了咸猪肉和凉拌生菜丝。
    那天最后向阳请我吃了凉拌腔骨,并且在结束的时候再一次很直接的问我。
    艾米炸鸡,凉拌卷心菜,胡萝卜,芹菜,面包圈,葡萄酒。
    西方家庭重蒸烤、凉拌,产生的油烟少而采用开放式。
    蛇年除夕,年夜饭开席喽!菜单如下:爆炒快乐,红烧发财,清蒸吉祥,水煮如意,糖醋甜蜜,香卤温馨,凉拌健康,蛋炒平安,还有道压轴菜,叫油炸团圆!
    没有人值得你流泪,四十种凉拌菜的做法,值得让你这么做的人不会让你呜咽。
    春季防血脂高:苹果助除脂肪,木瓜助分解脂肪,山楂助消耗脂肪,食醋促进脂肪代谢,凉拌菜抑制脂肪,酸梅汤瓦解脂肪,大麦茶去脂肪。祝你苗条又健康!
    原汁原味的葡萄酒让大伙直叫过瘾,就着客栈老板提供的干煎小鱼、凉拌木耳、清炒倭瓜等小菜,一干人大块朵颐。
    凉拌海带丝、藕片、腐竹、金针菇等。
    十一送你心情大餐,用庆祝节日的热情爆炒,用准备旅行的渴望清蒸;用亲朋聚会的温馨慢炖,用独自消遣的悠然凉拌,祝你牙好,胃口好,怎么吃都开心。
    有明火石斑鱼片、气锅河鳗、生炊江蟹、酒炖九节虾、生烫花蛤,清蒸盘菜,再加上马小可做的酸辣汤和凉拌牛筋。
    紫苣用于生吃、炒食或凉拌,可剥叶芽整叶蘸酱,做鲜美开胃的色拉菜,芽球外叶可爆炒。
    凉拌野菜,红烧野鸡、野兔、土鸡,山韭菜、地皮菜炒土鸡蛋,清炒本地香菇、木耳,和锅小米饭、和子饭。
    那是一道凉拌菜,丝丝缕缕,蓬蓬松松。

    汉字详情

    liáng,liàng [liang]
    部首: 204
    笔画: 10
    五笔: UYIY
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 常用字,多用男性
    仓颉: IMYRF
    四角: 30196

    详细解释

    liáng

    形容词

    (1) (形声。从水,京声。本义:寒)

    (2) 同本义

    北风其凉。——《诗·邶风·北风》

    北风谓之凉风。——《尔雅·释天》

    凉风至。——《礼记·月令》

    凉雨时降。——《素问·五常政大论》

    凉州,西方所在寒凉也。——《释名·释州国》

    水浆,醴凉。——《周礼·浆人》

    (3) 微寒,稍冷

    日初出,沧沧凉凉。——《列子·汤问》。注引《字林》:“凉,微寒。”

    曰燠,曰寒。——《书·洪范》。疏:“燠是热之始,暑是热之极;凉是冷之始,寒是冷之极。”

    凉风起天末,君子意如何?——唐· 杜甫《天末怀李白》

    (4) 又如:冬暖夏凉;凉生生(微凉貌);凉宇(凉秋的天空);凉吹(凉风);凉榻(竹制矮床);凉轿(一种无帷轿);凉衣(凉衫;内衣);凉风(初秋凉爽的西南风。八风之一)

    (5) 薄;轻微;刻薄

    职凉善背。——《诗·大雅·桑柔》

    虢多凉德。——《左传·庄公三十二年》

    (6) 又如:凉德(薄德);凉能(才能微薄);凉菲(才德微薄);凉厚(薄与厚);凉薄(微薄,浅薄);凉驳(浅薄芜杂)

    (7) 人烟稀少;冷落 。如:凉落(衰落);凉凉(寂寞冷落的样子);凉野(荒寒的旷野);凉声(悲凉肃杀的声音)

    (8) 悲怆,内心凄苦,又比喻灰心、失望 。如:悲凉;凉思(凄凉的思绪);见此惨状,心都凉了

    (9) 〈方〉∶痛快;舒服 。如:当干部的态度好,人家穷也穷得心凉

    (10) 通“谅”。诚信

    民之罔极,职凉善背。——《诗·大雅·桑柔》

    名词

    (1) 秋季 。如:凉天(秋天);凉月(凉蟾。秋月);凉宇(凉秋的天空);凉沙(秋天的飞沙);凉夜(秋夜)

    (2) 国名 。东晋十六国时期建立在今甘肃省一带的政权,国号皆称“凉”。有前凉、后凉、北凉、南凉、西凉等

    (3) 通“辌”。辒辌,丧车

    棺载辒凉车中。——《史记·秦始皇本纪》

    (4) 姓

    (5) 另见 liàng

    liàng

    动词

    (1) 假借为“倞”。辅佐

    凉彼武王。——《诗·大雅·大明》。传:“佐也。”

    (2) 又如:凉贰(副贰。特指太子。凉,辅佐)

    (3) 把东西放在通风处使干燥。今作“晾” 。如:凉衣服

    (4) 信,实。通“谅”

    凉曰不可,覆背善詈。——《诗·大雅·桑柔》

    君子作法于凉。——《左传·昭公四年》

    (5) 把热的东西放置一会儿,让温度降低 。如:把开水凉一凉再喝

    (6) 〈方〉∶冷落,撇在一边 。如:别把客人凉在一边

    (7) 另见 liáng

    英文翻译

    cool, cold; disheartened

    方言集汇

    ◎ 粤语:loeng4
    ◎ 客家话:[客英字典] liong2 [东莞腔] liong2 [梅县腔] liong2 [宝安腔] liong2 [海陆丰腔] liong2 [陆丰腔] liong3 [沙头角腔] liong2 [台湾四县腔] liong2
    ◎ 潮州话:liang5 (lîang)

    宋本广韵

    廣韻目次:下平十陽
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    呂章陽開平聲開口三等lĭaŋliang
    bàn,pàn [ban,pan]
    部首: 330
    笔画: 8
    五笔: RUFH
    仓颉: QFQ
    四角: 59050

    详细解释

    动词

    (1) 搅和;调匀

    拿香油一收,外加糟油一拌。——《红楼梦》

    (2) 又如:用水拌面粉;拌种;拌草;拌匀(搅拌使均匀)

    (3) 争吵 。如:拌磕(碰击;摩擦);拌嘴(口角;争吵)

    (4) 另见 pàn

    英文翻译

    mix

    方言集汇

    ◎ 粤语:bun3 bun6 pun3
    ◎ 客家话:[海陆丰腔] pan1 pan5 biang1 [梅县腔] pan1 pan2 [宝安腔] pan3 | pan1 [客英字典] pan5 [台湾四县腔] pan1 pan5 biang1 [东莞腔] pan3 [客语拼音字汇] pan1

    宋本广韵

    廣韻目次:上平二十六桓
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    普官平聲合口一等phuanpʰuɑn