作料

zuò liao [zuo liao]
注音 ㄗㄨㄛˊ ㄌ一ㄠˋ
词性 名词

词语释义

作料 zuó liào

(1) 烹调用的调味料

condiments;seasoning

词语解释

  1. 作料 zuō liào:1.匠人所用的材料。

    宋 孟元老 《东京梦华录·东角楼街巷》:“至平明……方有诸手作人上市,买卖零碎作料。”《二刻拍案惊奇》卷一:“又在城里接了一个高手的裱匠,买了作料,一同到寺里来。”

  2. 泛指材料。

    清 袁枚 《随园诗话》卷一三:“ 东坡 云:‘ 孟襄阳 诗非不佳,可惜作料少。’”

  3. 作料 zuó liào:1.特指烹调用的调味品。

    《儒林外史》第一九回:“海参杂膾,加味用作料。”《儒林外史》第二一回:“他自己手里捧着油盐作料,走了进来。” 张天翼 《清明时节》:“还有猪油盐呢,作料呢?”

  4. 比喻可供制造事端的资料。

    《官场现形记》第二五回:“倘或传到都老爷耳朵里,又替他们添作料了。” 浩然 《艳阳天》第五五章:“ 马立本 随着加作料。”

引证解释

⒈ 作料 zuō liào:匠人所用的材料。

宋孟元老《东京梦华录·东角楼街巷》:“至平明……方有诸手作人上市,买卖零碎作料。”
《二刻拍案惊奇》卷一:“又在城里接了一个高手的裱匠,买了作料,一同到寺里来。”

⒉ 泛指材料。

清袁枚《随园诗话》卷一三:“东坡云:‘ 孟襄阳诗非不佳,可惜作料少。’”
作料 zuó liào:1.特指烹调用的调味品。 《儒林外史》第一九回:“海参杂膾,加味用作料。”
《儒林外史》第二一回:“他自己手里捧着油盐作料,走了进来。”
张天翼《清明时节》:“还有猪油盐呢,作料呢?”

⒊ 比喻可供制造事端的资料。

《官场现形记》第二五回:“倘或传到都老爷耳朵里,又替他们添作料了。”
浩然《艳阳天》第五五章:“马立本随着加作料。”

作料的国语词典

食物的调味材料。如盐、醋、酱油等。

作料的网络释义

作料

  • 调味料,也称作料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。
  • 作料的翻译

    英语: condiments, seasoning
    德语: Würze, Gewürz, würzige Zutat (S, Ess)​
    法语: condiment, épice, assaisonnement

    作料造句

    老板邓先生一直以自家汤水料足而不添加味精而自豪,据他介绍,该款汤水的炖制花费了三个小时,汤中还有二两半足秤的瘦肉,以及果皮等作料。
    这时,锅内有食盐、花椒、茴香、大料、干姜、肉桂、豆蔻等作料调成的汤。
    当月亮升起,火头军们在篝火上架起烤架,把斥候队打来的山羚、黄羊之类的野味扒皮洗净挂上,一遍遍刷着作料。
    周末到了,用开心做油,快乐做菜,健康做火,平安作料,为你烹饪出一道幸福大餐,愿你吃下后心情暖暖,身体健健,好运连连,幸福满满,周末快乐!
    不要油,不要那些杂七杂八的作料,拌勺,眼瞅得那色泽,大红大绿,骨子里透着股乡土味,会忍不住嚼上一块,脆,略带辛辣的香气在齿颊间迂回。
    用定妆用的散粉给睫毛膏加点作料,刷出来的睫毛浓密度和纤长度都有大幅提升。
    由于作料和烹调方法不同,桂林米粉大致分为卤味米粉、生菜米粉和牛腩米粉。
    就像英国人酷爱吃用果酱作作料的带血的牛排一样,绿色蝈蝈酷爱甜食。
    毕业酝酿一坛酒;时光的水,停住心窝;友情的粮,丰收在握;美好记忆,搅拌醇香;彼此帮助,温暖不落;矛盾分歧,作料一撮。忘我欢呼,青春万岁,友谊万岁,祝福大展宏图,一路高歌。
    按照曼联方面的要求,长隆酒店还备好了进餐时使用的各种调味作料品,从各种沙拉酱,到低脂起酥油、牛油,以及果酱、桔子酱、蜂蜜等等,真的是丰富异常。
    把投资想象成为做菜,大数据就像是作料,不放的话清汤挂面,放了以后就是满汉全席。
    据一位西班牙厨师介绍说,这种作料主要用于各种肉类和生菜上,西班牙料理中炸猪排、牛排在炸熟后在肉的表面涂上一层厚厚的“狐臭味”作料。
    十全十美日,给您添一份幸福,添一份健康,添一份顺心,添一份平安,加些快乐的作料。这就是我给你的祝福大餐!
    “入汤顷刻便微温,作料齐全酒一樽”,说的是白酒是爆肚儿的好搭档,就着白酒,吃上盘脆嫩的散丹,那是至高的享受。
    份炸土豆条,和一大杯可乐另外还要一个汉堡,全部作料都要,芥末,番茄酱,泡菜,和生菜和洋葱。
    把羊肉炖到一定火候,再加上烫过去了皮的鲫鱼,这时候这个汤是非常鲜的,而且没有腥味,不需要加任何作料。
    我喜欢母亲这种味道,惟有母亲的这种味道是那样的独特,不需要世间任何作料的调配,而是自身发出的一种无可取代的味道,每当我闻到这种味道,会感到幸福、快乐。
    辣椒晒干了,脆生生的,农家人会把它们当作是最美最香的作料,炒菜时,放上一个红辣椒,点缀在菜肴之上,色香味俱全。
    选用新鲜的上等肥牛秘制作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把,上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆。
    她煮起汤来马马虎虎、作料丢三落四,经常被亡魂投诉。

    汉字详情

    zuò,zuō [zuo,zuo]
    部首: 221
    笔画: 7
    五笔: WTHF
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 姓,常用字,多用男性
    仓颉: OOS
    四角: 28211

    详细解释

    zuō

    名词

    (1) 作坊,手工业工场

    明帝方修宫室而节气不合,…而 礼径至所作,不复重奏,称诏罢民。——《三国志·魏志》

    (2) 又如:作房(作坊);作分(作坊);木工作;油漆作;洗衣作

    (3) 另见 zuò(除作坊外,其余都读 zuò)

    zuò

    动词

    (1) (会意。从人,从乍。人突然站起为作。甲骨文字形,象衣领初作的形状。本义:人起身)

    (2) 同本义

    作,起也。——《说文》

    明两作。——《易·离》

    作其即位。——《书·无逸》

    与子偕作。——《诗·秦风·无衣》

    或作而行之。——《考工记》

    凡作民。——《周礼·士师》

    三献作止爵。——《仪礼·特牲礼》

    后圣有作。——《礼记·礼运》

    而后作焉。——《左传·襄公二十三年》

    舍瑟而作。——《论语·先进》

    客作而辞。——《礼记·少仪》

    如日出时,眠者皆作。——宋· 苏轼《画佛赞》

    有洪洞令杜君者,作而言曰。——方苞《狱中杂记》

    (3) 又如:作止(作息;起居)

    (4) 起来;开始工作

    日出而作,日入而息。——《乐府诗集》

    蚤作而夜思。——唐· 柳宗元《送董邵南序》

    往来种作。——晋· 陶渊明《桃花源记》

    田家秋作苦,邻女夜春寒。——唐· 李白《宿五松山下荀媪家》

    (5) 又如:作力(出力;使力);作本(务农);作苦(耕作辛苦);作一(劳动专一);作牧(畜牧,放牧);作剧(劳作勤苦);作劳(劳作,劳动);作甚(做什么)

    (6) 产生,兴起

    包牺氏没, 神农氏作。——《易·系辞下》

    周秦之际,诸子并作。——《论衡》

    由汤至于 武丁,贤圣之君六七作。——《孟子·公孙丑下》

    且王者之不作,未有疏于此时者也。

    天油然作云。——《孟子》

    坚冰作于履霜,寻木起于蘖栽。——汉· 张衡《东京赋》

    浓雾半作半止。——《徐霞客游记·游黄山记》

    (7) 又如:作兴(兴起);作师(兴兴);作病(发生疾病,致病);作见(出现;显现);作逆(作乱,造反);作贼(造反);作缘(发生瓜葛、联系)

    (8) 做;创制;制作;从事某种活动

    始作俑者,其无后乎?——《孟子·梁惠王上》

    遂乃研核阴阳,妙尽璇机之正,作浑天仪。——《后汉书·张衡传》

    作结绳而为罔罟。——《易·系辞下》

    为楚王作剑。—— 晋· 干宝《搜神记》

    吾为楚王作剑。

    汝父为楚王作剑。

    作二铁板。——宋· 沈括《梦溪笔谈·活板》

    (9) 又如:作茶(制茶);作治(制作。亦指制造的成品);作黍(做黍米饭);作烦(制造麻烦,添麻烦);作衅(制造事端);作景(为难,作梗);作对头(与人为敌、为难)

    纤纤作细步。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

    生人作死别。

    故作不浪计。

    作推敲之势。——宋· 胡仔《苕溪渔隐丛话》

    (10) 写作,创作

    屈平之作《离骚》,盖自怨生也。——《史记·屈原列传》

    仲尼卮而作《春秋》。—— 汉· 司马迁《报任安书》

    登高作赋,是所望于群公。——唐· 王勃《滕王阁序》

    文章合为时而著,歌诗合为时而作——唐· 白居易

    (11) 《与元九书》

    作敲字佳矣。——宋· 胡仔《苕溪渔隐丛话》

    自是指物作诗立就。——宋· 王安石《伤仲永》

    令作诗。

    属予作文以记之。——宋· 范仲淹《岳阳楼记》

    (12) 又如:作古作故(不依旧规,自创先例);作述(创作传述)

    (13) 振作

    困于心,衡于虑,而后作。——《孟子·告子下》

    一鼓作气。——《左传·庄公十年》

    (14) 又如:作气(振作勇气);作强(产生强劲之力)

    (15) 假装,装出 。如:作面子(装点面子);作乔(装假,装模做样);作筏子(做样子);作张作致(装模作样);作轨(作为规范);作喜(变作笑脸,露出喜色)

    (16) 充当

    人而无恒,不可以作巫医。——《论语》

    (17) 又如:做冰(做媒人);作霖(充作救旱之雨。后指降甘霖或下雨);作小(做小。与人为妾);作眼(做眼线);作甘(做救旱甘霖)

    (18) 当作

    青春作伴好还乡。——唐· 杜甫《闻官军收河南河北》

    老大嫁作商人妇。——唐· 白居易《琵琶行(并序)》

    有风既作飘飖之态。——明· 李渔《闲情偶寄·种植部》

    (19) 又如:作傍(当作靠山;作依托);作外(当作外文,见外);作做(当作,算作)

    (20) 建筑

    将有作。——唐· 魏征《谏太宗十思疏》

    作亭者谁。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》

    (21) 又如:作邑(建筑都城);作洛(另建新都);作土(积土堆垒以御敌)

    (22) 发出音响,演奏

    乐将作。——宋· 王谠《唐语林·雅量》

    (23) 又如:作倡(演奏音乐或表演歌舞);作健(成为强者。谓奋发称雄)

    (24) 生出,长出来

    采薇采薇,薇亦作止。——《诗·小雅·采薇》

    (25) 又如:作花(长出花蕾;开花);作谷(田里生长着的谷物);作肉(方言。长肉)

    (26) 培育,造就

    亦惟助宅天命,作新民。——《书·康诰》

    (27) 又如:作育(造就培养);作新(比喻教化百姓移风易俗);作养(培养,培育);作诲(教诲,训导)

    (28) 担任

    伯禹作司空。——《书·舜典》

    (29) 又如:作县(当县官);作吏(担任官职);作宾(担任太子宾客职务);作游(谓游幕。指到各地做幕僚);作邑(当县令)

    (30) 发生,发作

    冻风时作。——明· 袁宏道《满井游记》

    作则飞沙走砾。

    此疫作也。——清· 方苞《狱中杂记》

    (31) 发出,放射

    泠泠作响。——吴均《与朱元思书》

    振奋作声。——《聊斋志异·促织》

    有作其芒。——清· 梁启超《饮冰室合集·文集》

    百千齐作。——《虞初新志·秋声诗自序》

    (32) 发动

    一夫作难而匕庙隳。——汉· 贾谊《过秦论》

    (33) 像;似(唐宋时期出现的)

    马作的卢飞快,弓如霹雳弦惊。——宋· 辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》

    (34) 通“诅”( )。咒诅

    侯作侯祝。——《诗·大雅·荡》

    下作之地,上作之天。——《管子·轻重己》。俞樾云:“两作字读为诅,古字通用。”

    名词

    (1) 作品;文章

    临摹旧作。——蔡元培《图画》

    理想派之作。

    (2) 又如:遗作;译作;新作

    (3) 事情,事业

    利用为大作。——《易·益》

    毋以小谋败大作。——《礼记·缁衣》

    (4) 措施;办法

    作有利于时,制有便于物者,可为也。——《后汉书》

    (5) 另见 zuō

    英文翻译

    make; work; compose, write; act, perform

    方言集汇

    ◎ 粤语:zok3
    ◎ 客家话:[海陆丰腔] zok7 zo5 [宝安腔] zok7 [沙头角腔] zok7 [陆丰腔] zok7 [梅县腔] zok7 [台湾四县腔] zok7 zo5 [客英字典] zok7 [东莞腔] zok7 [客语拼音字汇] zog5
    ◎ 潮州话:zag4(tsak) zoh4(tsoh)

    宋本广韵

    廣韻目次:去十一暮
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字
    臧祚去聲開口一等coh/zuh
    liào [liao]
    部首: 407
    笔画: 10
    五笔: OUFH
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 多用男性
    仓颉: FDYJ
    四角: 94900

    详细解释

    动词

    (1) (会意。从斗,从米,表示用斗量米。本义:称量)

    (2) 计数;计量;核计

    料,量也。从斗,米在其中,会意。——《说文》

    宣王料民于 太原。——《国语·晋语》。注:“数也。”

    楚师可料也。——《国语·楚语》

    夫古者不料民而知其多少。——《国语·周语上》

    (3) 又如:料校(计数检核);料民(计点人数);料数(计数);料算(估算)

    (4) 估量;揣度;料想

    捭之者,料其情也。——《鬼谷子·捭阖》

    不复料其虚实。——《资治通鉴》

    料大王士卒足以当项王乎。——《史记·项羽本纪》

    大王自料,勇悍仁强,孰与项王?——《史记·淮阳侯列传》

    (5) 又如:料知(犹估计);料来(估计;料想);料量(估计,测度);料道(估计到,预料);料得(预测到;估计到);料敌(估量、判断敌情);料知(料想到);料然(料想);料莫(想来);料猜(猜测);料世(揣度时势)

    (6) 选择,挑选

    逊料得精兵八千余人。——《三国志·陆逊传》

    (7) 又如:料人(选择人才);料取(选取);料选(挑选;拣选);料择(选择);料拣(选择,拣择)

    (8) 安排,料理;管理

    料,理也。——《玉篇》

    比当料理。——《晋书·王徽之传》

    导后料检中书故事。——《晋书·周顗传》

    料检太祖巾箱。——《宋书·王僧绰传》

    琴童料持下晌午饭。——王实甫《西厢记》

    (9) 又如:料持(料理,安排;对付,收拾);料吏(指管理胥吏);料度机宜(料理事务);料实(清点,查实);料检(犹查点;清理);如:料视(照料);料高(看守;登高守望。是一种苦役)

    (10) 小看

    常言“海水不可斗量”,你休料我。——明· 冯梦龙《喻世明言》

    (11) 丢,撂

    我何不把银子料在水里,也呼地的响一声?——《醒世恒言》

    (12) 敌,对付

    问众官:“你怎生料敌?”——《三国志平话》

    名词

    (1) 隋及唐宋时官吏于俸禄外所津贴的食料、口粮

    官优有禄料。——白居易《咏所乐》

    (2) 又如:料食(犹俸禄);料钱(唐宋旧制,官吏除俸禄外,有时另给食料或折钱发给,称料钱)

    (3) 材料;原料 。如:料子服(指毛料制成的衣服);料壶(料质的壶)

    (4) 供人畜食用或为植物提供营养的物品

    每月但(只)是纳草纳料的,有些常例钱。——《水浒传》

    (5) 又如:马料;饮料;肥料;草料;料袋(盛装牲口草料的口袋);料谷(饲养牲口的谷物);料槽(放置牲口食料的食槽)

    (6) 中国旧时一种人造的半透明物,以玛瑙、紫石英等为原料,可以用来仿造珠玉;也可抽成丝 。如:料丝(制作工艺品的一种丝状原料);料货(各种料制器物的总称)

    量词

    宗,番

    一连打了两料,打得宋江皮开肉绽,鲜血迸流。——《水浒传》

    英文翻译

    consider, conjecture; materials, ingredients

    方言集汇

    ◎ 粤语:liu2 liu6
    ◎ 客家话:[梅县腔] liau3 [陆丰腔] liau6 [客语拼音字汇] liau4 [海陆丰腔] liau6 [客英字典] liau5 [沙头角腔] liau5 [东莞腔] liau3 [台湾四县腔] liau5 [宝安腔] liau3

    宋本广韵

    廣韻目次:下平三蕭
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    落蕭平聲開口四等lieuleu