乾酢酒

动词

(俗作乹。形声。从乙，倝声( gàn)。乙，象植物屈曲生长的样子。本义：上出) 同本义

乾，上出也。——《说文》。段注：此乾字之本义也。自有文字以后，乃用为卦名，而 孔子释之曰健也。健之义生于上出，上出为乾，下注则为湿，故乾与湿相对，俗别其音，古无是也。”

名词

(1) 八卦的首卦；天

达于上者谓之乾。凡上达者莫若气，天为积气，故乾为天。——朱骏声《说文通训定声》

乾，天也。——《易·说卦传》

乾，阳物也。——《易·系辞传》

乾刚坤柔。——《易·杂卦传》

乾为天、为圜、为君、为父、为玉、为金、为寒、为冰、为大赤、为良马、为老马、为瘠马、为驳马、为木果。——《易·说卦》

(2) 又如：乾方(天方)；乾元(天)；乾施(上天的施予)；乾首(天的高处)；乾刚(天道刚健)；乾象(天象)；乾启(上天的启示)；乾钧(天钧，北极之地，泛指北方)；乾道(天道)

(3) 指君主 。如：乾化(帝王的教化)；乾心(帝心)；乾居(帝王)；乾符(帝王受命于天的吉祥征兆)

(4) 太阳 。如：乾晖(阳光)；乾曜(太阳)

(5) 代表西北方 。如：乾冈(西北方位的山冈)；乾风(西北风)；乾雷(西北方的响雷)

(6) 代表男性 。如：旧时婚姻中称男方为“乾造”，男家为“乾宅”

(7) 姓

(8) 另见 gān

名词

(1) (经传多借为酬醋字)

(2) 调味用的酸味液体。也作“醋” 。如：酢酒(醋酒，苦酒)；酢器(盛着醋的容器)

(3) 酸味 。如：酢味(酸味)；酢涩(味道又酸又涩)；酢浆(古代一种含有酸味的饮料)

动词

(1) 变酸，腐败

主人酒常酢败。——《列仙传》

(2) 另见 zuò

名词

(1) (会意。从水，从酉( yǒu)。“酉”本义就是酒。“酉”亦兼表字音。本义：用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料)

(2) 同本义

酒，就也。所以就人性之善恶。——《说文》

酒曰清酌。——《礼记·曲礼》

酒食者，所以令欢也。——《礼记·乐记》

酒者所以养老也，所以养病也。——《礼记·射义》

酒，百乐之长。又，酒者，天下之美禄。——《汉书·食货志》

不为酒困。——《论语·子罕》

(3) 又如：酒肆(酒店)；酒水(酒；筵席)；酒生(酒保，酒店伙计)；酒务(酒店)

(4) 酒席，酒筵 。如：酒坐(酒席)；酒场(酒会)

动词

(1) 饮酒 。如：酒面(席前，斟满一杯酒暂时不饮，先行酒令，叫“酒面”)；酒底(席间，每行完一次酒令，饮一杯酒，叫“酒底”)

(2) 以酒荐祖庙

卜辞所载之酒字为祭名。考古者酒熟而荐祖庙，然后天子与群臣饮之于朝。——罗振玉《殷虚文字类编》