串味

chuàn wèi [chuan wei]
注音 ㄔㄨㄢˋ ㄨㄟˋ

词语释义

 食物与其他有特殊气味的物品放在一起而沾上气味。

串味的国语词典

大陆地区指食品气味互相混杂、感染。

如:「冷藏室的食品要分类存放,避免串味。」

串味的网络释义

串味

  • 串味指食品同其他气味的物品放在一起。包装食品在从生产到消费的过程中会发生由微生物所致的污染,光氧化等造成的腐败和返潮导致的固化等 因此,对于包装食品来说,必须考虑到包装材料的阻隔性,遮光性等,而最近,包装食品的串味问题也成为一个课题。
  • 串味的翻译

    英语: tobecometaintedwiththesmellofsthelse,topickupanodor

    串味造句

    烧烤人员时不时用扇子扇火,烟雾味儿、羊肉串味儿掺杂在一块,其被呛得不停地咳嗽。
    这家地下旅馆管理“严格”,除了登记身份证,晚上还要查房,那个和洗手间互相串味儿的浴室,由“大金链”亲自管理。
    她直到二十多岁参加工作后,才接触到普通话,但总觉得说起来有点别扭,容易“串味儿”还不顺口。
    记者在走访中发现,大多数年轻人虽然还会说方言,但不少已经把家乡话说得南腔北调,串味儿了;更有很多父母不愿意教孩子说家乡话。
    虽然使用保鲜膜可以防止“串味”和细菌的交叉感染,可是,保鲜膜并不是万能的,有时也会有空气漏进去,并带入细菌。
    串味茶:有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。
    若放在冰箱里会串味。
    韩国现代无烟炸锅内部具有多层分隔装置,能在同一时间做出多种美味佳肴,封闭严实,确保不会串味儿。
    把膏药等刺激性和挥发性药品单独存放,以免与其他药品串味儿。
    有人就此担心中国文化伴随着节日“没落”,呼吁重新提倡传统节日和习俗,防止老祖宗传下的节日遗产“串味儿”。
    内服药与外用药分开,外用药多为水剂、酊剂、洗剂、油膏剂等,泄露容易污染口服药品,误服易致中毒;容易串味儿的品种与其他药品分开。
    革命性的三循环制冷技术,能做到快速制冷,精确控温,持久保持温度和湿度,独立不串味儿,各有各的鲜。
    保鲜盒具有高强度的真空效果,放入冰箱后食物不会串味。
    各独立箱仓之间互不串味。
    调料太多太杂可能会串味儿,影响了汤原有的鲜味,也会影响肉本来的口感。
    因广东紫砂有不串味的特点,制作紫砂汤锅的紫砂也大都来自喜爱煲汤的广东。
    本保险对被保险食用物品、中药材、化妆品原料等货物在运输过程中,因受其他物品的影响而引起的串味损失,负责赔偿。
    博尔顿工作的餐厅里准备了手套,可厨师们只有在拿可能串味儿的食物时,才会戴上手套。
    混放时间久了,可能会出现串味儿,而海鲜、肉类中的细菌也会影响冰激凌质量。

    汉字详情

    chuàn [chuan]
    部首: 101
    笔画: 7
    五笔: KKHK
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 多用男性
    仓颉: LL
    四角: 50006

    详细解释

    动词

    (1) 将物品连贯在一起。亦指连贯而成的物品 。如:串珠子;钱串;串鼓儿(货郎鼓);串月(苏州石湖桥下月影成串的奇观)

    (2) 勾结 。如:串诈(合谋诈骗);串哄(结伙儿胡闹;起哄);串拐(拐骗)

    (3) 交错连接 。如:电话串线;看书串行;串票(旧时征收钱粮后由官方发给的收据)

    (4) 走;到别人家走动 。如:串店(出入旅店);走村串寨;串花家(逛妓院)

    (5) 担任戏曲角色 。如:客串;串座(挨着座位卖唱)

    量词

    (1) 穿在绳上的一组东西,尤指穿满的一串 。如:一串洋葱;一串鱼

    英文翻译

    string; relatives; conspire

    方言集汇

    ◎ 粤语:cyun3 gwaan3
    ◎ 客家话:[梅县腔] chon5 [客语拼音字汇] con4 [客英字典] chon5 [东莞腔] con5 [海陆丰腔] chon5 [陆丰腔] chon5 [宝安腔] con5 [台湾四县腔] con5
    ◎ 潮州话:cuang3【潮州】cuêng3 (tshùang 旧时:tshùan)

    宋本广韵

    廣韻目次:去三十諫
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    古患刪合去聲合口二等kruanh/koannkwan
    wèi [wei]
    部首: 319
    笔画: 8
    五笔: KFIY
    五行:
    姓名学:
    仓颉: RJD
    四角: 65090

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从口,未声。本义:滋味)

    (2) 同本义

    味,滋味也。——《说文》

    以五味五谷五药养其病。——《周礼·疾医》

    味者,气之父母也。——《鹖冠子·泰录》

    五味六和十二食。——《礼记·礼运》

    一镬之味。——《吕氏春秋·察今》

    其味皆苦。——明· 刘基《诚意伯刘文成公文集》

    味亦苦。

    味苦而微辛。

    (3) 又如:味如嚼蜡(比喻诗文枯燥,读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味)

    (4) 食物

    食不二味,坐不重席。——《韩非子》

    (5) 体味;体会 。如:味精(体味精深)

    (6) 佛教语。六尘之一 。如:味尘(佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性,故谓味尘)

    (7) 旨趣;意义 。如:情味(情调意味);韵味(含蓄的意味);味况(情味和情状);味外味(文字言辞之外的意境、情味)

    (8) 气味 。如:茉莉花的香味

    动词

    (1) 辨别滋味;品尝 。如:品味(品尝);味赏(玩味欣赏)

    (2) 用心通过阅读和思考、观察和实验求得知识 。如:味览(用心细览)

    量词

    ——用于中药配方药物的一种为一味

    加入几味祛风的药。——《儒林外史》

    英文翻译

    taste, smell, odor; delicacy

    方言集汇

    ◎ 粤语:mei6
    ◎ 客家话:[梅县腔] mi5 [宝安腔] mui3 [客英字典] mui3 mi5 [东莞腔] mui5 [客语拼音字汇] mi4 mui4 [海陆丰腔] mui6 [沙头角腔] mui5 [台湾四县腔] mui5 [陆丰腔] mui6
    ◎ 潮州话:bhi7

    宋本广韵

    廣韻目次:去八未
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    無沸微合去聲合口三等mĭwəimyoih/mvoy