词语释义
词语解释
也叫饴糖。糖为白色针状结晶，能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。
引证解释
⒈ 也叫饴糖。糖为白色针状结晶，能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。
麦芽糖的国语词典
谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖，这种糖称为「麦芽糖」。是一种有机化合物，为两分子葡萄糖组成的双糖类。易溶于水，甜味不及蔗糖，主要用于食品工业上，可作滋养剂，及制造糖果、酒精。
如：「糖葫芦外面裹著一层麦芽糖，是小孩子最喜欢的零食。」
麦芽糖的网络释义
麦芽糖 （碳水化合物的一种）
麦芽糖造句
汉字详情
详细解释
名词
(1) (形声。甲骨文字形。从攵( )，来声。“麦”是汉字的一个部首。本义：麦子)
(2) 同本义 。一年生或二年生草本植物，有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖。秆可作编织或造纸原料
麦，芒谷。——《说文》
爰采麦矣。——《诗·鄘风·桑中》
芃芃其麦。——《诗·鄘风·载驰》
野有麦场。——《聊斋志异·狼三则》
麦田浅鬣。——明· 袁宏道《满井游记》
(3) 又如：麦棱头(麦田的田畦)；麦人(麦心，麦核。即麦仁)；麦天(农历四月前后麦子将熟的天气)；麦舟(运麦的船。麦舟之赠，用为助丧的典故，本范仲淹父子的故事)；麦序(指农历四月麦子成熟的季节)；麦李(麦子成熟时节所出产的李子)；麦秀(麦子开花。多用麦秀表怀古情意)；麦雨(收麦时节所下的雨)；麦花(麦子的花)；麦酒(用大麦酿造的酒)；麦气(麦成熟时散发出来的香气)；麦候(指农历四月麦熟的时节)；麦饭豆羹(指农家的粗菜便饭)；麦穗两岐(一麦长出双穗。为丰年的征兆)
(4) 姓
英文翻译
方言集汇
◎ 潮州话：bhêh8
宋本广韵
详细解释
名词
(1) (形声。从艸，牙声。本义：尚未发育成长的枝、叶或花的雏体)
(2) 同本义
芽，萌芽也。——《说文》。段注：“古多以牙为芽。”
芽，孽也。——《广雅·释草》
遂令黄泉下，萌芽夭句尖。——韩愈《苦寒诗》
二月草已芽，八月草未枯。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
同芽者。
粪溉者先芽。
蒌蒿满地芦芽短。——宋· 苏轼《惠崇
春江晚景
(3) 》
(4) 又如：芽茶(最嫩的茶叶)
(5) 形状像芽的东西 。如：肉芽(伤口愈合后多长出来的肉)；银芽(露出地面的银矿石)
英文翻译
方言集汇
◎ 客家话：[台湾四县腔] nga2 [客语拼音字汇] nga2 [海陆丰腔] nga2 [陆丰腔] nga3 [客英字典] nga2 [梅县腔] nga2 [宝安腔] nga2 [东莞腔] nga2
◎ 潮州话：ghê5
宋本广韵
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻攝 | 韻部 | 国际音标 | 罗马字 |
| 牙 | 五加 | 疑 | 麻二開 | 平聲 | 麻 | 開口二等 | 假 | 麻 | ŋa | ngra／ngea |