酵素

名词

(1) (形声。从酉( yǒu)，表示与酒有关，孝声。本义：酒母)

(2) 同本义 ，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如：酵子；酵头

(3) 酒滓

动词

发酵 。如：酵粥(发酵的粥)

名词

(1) (会意。小篆字形。上是“垂”，下是糸( mì)。糸，丝。织物光润则易于下垂。本义：没有染色的丝绸)

(2) 同本义

素，白致缯也。——《说文》

纯以素。——《礼记·杂记》

素服哭于库门之外。——《礼记·檀弓》

十三能织素，十四学裁衣。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

若士必奴，伏尸二人，流血五步，天下缟素，今日是也。——《战国策·魏策》

(3) 又如：素幭(古代盖在车前横木上的白绸)；素服缟冠(丧服，素、缟，指白绘)

(4) 用作写字的丝绸或纸张

英骨秀气，洒落毫素。——唐· 李白《化城寺大钟铭》

(5) 又指用绢帛纸张写的书籍或信件

客从远方来，遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。——古乐府《饮马长城窟行》

(6) 本质；本性

如彼梓材，弗勤丹漆，虽劳朴斫，终负素质。——《文选·张华·励志诗》

(7) 又如：根素(根本)；素怀(本心)

(8) 带根本性的物质或构成事物的基本成分 。如：核素；毒素；色素；维生素；元素(构成物质的基本成分)；毒素(某些有机体产生的有毒物质)；因素(构成事物的本质成分)；要素(构成事物的必要因素)

(9) 蔬菜瓜果等副食

古之民未知为饮食时，素食而分处。——《墨子·辞过篇》

果蓏素食当十石。——《管子·禁藏》

(10) 又如：三荤一素；吃素；素什锦(杂取诸种蔬菜配合而成的一种素肴)；素膳(素食)

(11) 旧交

素友俱薄世，屡招清景赏。——唐· 韦应物《慈恩伽蓝清会》

(12) 又如：素故(旧交)；素情(旧交，旧情)；素结(故交)；素旧(旧交)

(13) 姓 。三国魏有素利

形容词

(1) 白色，雪白

秦伯素服郊次，乡向而器。——《左传·僖公三十二年》

服尚素玄。——班固《东都赋》

娥娥红粉妆，纤纤出素手。——《古诗十九首》

要什么素车白马，断送出古陌荒阡？——元· 关汉卿《窦娥冤》

(2) 又如：素纸(白纸；没有写过字的纸)；素衣将敝(比喻人处境艰难，生活困苦)；素练(白色的熟绢)；素车(以白土涂饰的车)；素风(秋风)；素秋(即秋季，古代阴阳五行家以金配秋，其色白，故称秋季为“素秋”)；素娥(指月宫中仙女“嫦娥”。因月色白，故称“素娥”)

(3) 质朴；不加装饰

谈笑有鸿儒，往来无白丁。可以调素琴，阅金经。——唐· 刘禹锡《陋室铭》

众人皆以奢靡为贵，吾心独以俭素为美。——宋· 司马光《训俭示康》

(4) 又如：素碑(没有刻字的石碑)；素一(纯朴简约)；素冠(素朴无饰的练冠)；素室(朴实而不加华饰的房间)；素琴(无装饰的琴)；素妆(淡妆)；素几(不加雕饰的小几)；素面朝天(不加妆饰而面见天子)

(5) 空，有名无实或有实无名

彼君子兮，不素飧兮。——《诗·魏风·伐檀》

孔子作《春秋》以示王意，然则 孔子之《春秋》，素王之业也；诸子之传书，素相之事也。—— 汉· 王充《论衡超奇》

(6) 又如：素放(无条件释放)；素王(指有王者之道而无王者之位的人)；素封(没有官爵封邑但和封君一样富有的人家)；素手(空手；不带礼物)；素功(素王的功业)；素官(没有实际权力的闲官)

(7) 平素，往常，旧时

而五人生于编伍之间，素不闻诗书之训。——明· 张溥《五人墓碑记》

即入闾左呼子弟素健者，得数十人，遮豪民于道。——明· 高启《书博鸡者事》

宦官黄锦在侧曰：“此人素有痴 名。”——《明史·海瑞传》

(8) 又如：素位(平日所处的地位)；素守(平素的操守)；素抱(平素的志趣、抱负)；素衷(平素的心意)；素期(平素所期望的)；素意(平素的意愿)；素怀(平素的怀抱)；素著(一向都很著名)；素孚(平时很得人心；一贯深受众望)

(9) 寒素，低微

文帝使人问 诩自固之术， 诩曰：“愿将军恢崇德度，躬素士之业，朝夕孜孜，不违子道，如此而已。——《三国志·贾诩传》

(10) 又如：素士(布衣之士；贫寒的读书人)；素姓(平民，百姓)；素品(低微的门第)；素室(寒门)；素流(寒素之辈。指门第低微的人)；素族(寒门)；素门(清寒之家。与世族豪门相对)

(11) 质数的 。如：素数(质数)；素因子

(12) 诚心的，真情的

夫公孙鞅事 孝公，极身毋二，…竭智能，示情素。——《战国策》

愿诚素之先达兮，解玉佩以要之。——曹植《洛神赋》

副词

(1) 预先

夫谋，必素见成事焉，而后履之。——《国语·吴语》

(2) 又如：素脩(预先早作准备)；素构(预先构思草拟)；素赏(预先行赏)；素定(预先确定)

(3) 向来；从来就 。如：素不相识；素不通信

用于语言或方言中某种具有重大特色的结构单位 。如：语素；调素