滚水

gǔn shuǐ [ gun shui]
繁体 滾水
注音 ㄍㄨㄣˇ ㄕㄨㄟˇ

词语释义

滚水 gǔnshuǐ

(1) 正在开着的或刚开过的水

那是滚水,你不怕烫嘴皮子吗
boiling water

词语解释

  1. 开水;热水。

    元 马致远 《寿阳曲》曲:“一锅滚水冷定也,再攛红几时得热?”《金瓶梅词话》第五四回:“ 李瓶儿 喫了叫苦, 迎春 就拿滚水来,过了口。”《红楼梦》第五四回:“一个老婆子提着一壶滚水走来。”

引证解释

⒈ 开水;热水。

元马致远《寿阳曲》曲:“一锅滚水冷定也,再攛红几时得热?”
《金瓶梅词话》第五四回:“李瓶儿喫了叫苦, 迎春就拿滚水来,过了口。”
《红楼梦》第五四回:“一个老婆子提着一壶滚水走来。”

滚水的国语词典

沸腾的水。

滚水的网络释义

滚水

  • 意思是烧至沸腾的水。
  • 滚水造句

    马铃薯去皮洗净并切粒,用滚水灼熟及沥乾,待凉备用。
    说罢,又从锡吊壶中用滚水冲了麦壳茶,放在他身边的小几上,转身便向灶间走去。
    苋菜叶洗净,用滚水略煮,沥乾水分。
    先去宫廷糕点铺将各色小点来上一些,待茶发好,滚水冲开,一口砂仁条子,一口花茶,那滋味,能让你马上蹦出一句标准的成都话“巴适”。
    风干完全后豆皮会呈现条状,可先在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
    一个前进横滚水平圆在最远一点接一个前进横滚垂直圆,进入和改出点应该在飞手前方。
    将鱼放上碟,再铺上切好的姜、?及柠檬,放进锅隔滚水蒸熟。
    但由于水流湍急,小型机动船不仅无法顺利带回采砂船,反而被水流冲向下游横摆头滚水坝。
    先烧半锅滚水,别用,却又将些山地榆叶子,着水煎作茶汤,然后将些黄粱粟米,煮起饭来;又把些干菜煮熟,盛了两碗,拿出来铺在桌上。
    将姜片及葱拍松,放入一大煲滚水里,加入牛筋煮约十五分钟后,盛起。
    烧开一锅水,将西米用水清洗一下,入滚水锅中。
    我最感兴趣的是做“胃脯”,据古注,这是拿滚水把羊胃烫熟,再用花椒、姜粉腌渍,然后晒干,说是味美易售,有人藉此而发财。
    香菇丝、猪肉丝、香干丝、菜梗丝、黄豆芽、黑木耳、韭芽丝等,鸡蛋煎饼切丝,黄酒浸泡开洋;青菜叶入滚水焯后待用,另备鸡汁或啤酒。
    花旗参用滚水浸泡,隔去渣滓留汤待用。
    大小天平呈"人"字形,是建于湘江上的拦河滚水坝。
    准备一锅滚水,将绿花椰菜、红萝卜放入滚水中烫熟,并加入一匙盐。
    在滚水灼熟后立即放进冰水中。
    车到李和村滚水坝后,那人叫他将车停在一排废弃的防汛屋前,说有朋友会来这里接他。
    “每个滚水坝因为水流、防汛、地势等不同,设计要求千差万别,否则一旦遇到山洪暴发,就会出大问题。
    预备滚水,放入豆苗灼熟,然后用碟盛起。

    汉字详情

    gǔn [gun]
    部首: 331
    笔画: 13
    五笔: IUCE
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 多用男性
    仓颉: EYCV
    四角: 30132

    详细解释

    形容词

    (1) (形声。从水,衮声。本义:大水奔流貌)

    (2) 同本义

    无边落叶萧萧下,不尽长江滚滚来。——唐· 杜甫《登高》

    (3) 又如:滚滚(水涌流的样子)

    (4) 连续不断,急速翻腾的样子

    尘滚滚东向驰去。后遂不复至。——明· 魏禧《大铁椎传》

    (5) 又如:滚滚滔滔(不绝的样子);滚滚当潮(滚滚当道。相继不断地掌握政权)

    (6) 圆的

    个个是生青滚壮。——茅盾《春蚕》

    动词

    (1) 滚动,滚转

    球滚来滚去

    譬如甑蒸饭,气从下面滚到上面又滚下,只管在里面滚,便蒸得熟。——《朱子语类》

    (2) 又如:滚落;滚碌(滚动);滚尘(翻滚的尘土);滚绣球;滚崖(从陡峭的岩石上滚下来的一种技巧)

    (3) 引申为急速流泄 。如:水滚入船里;屁滚尿流

    (4) 液体温度达到沸点以上而翻腾

    俗以汤之未滚者为盲眼,初滚曰蟹眼,渐大曰鱼眼。——宋· 庞元英《谈薮》

    (5) 又如:水滚了!滚白水(白开水);滚汤泼雪(形容极为容易)

    (6) 立即离开 。如:滚!

    (7) 沿着衣服等的边缘镶上布条、带子 。如:在衣服上滚上花边;滚边

    (8) 混同 。如:滚说(混为一谈);滚同(混同);滚杂(混杂)

    (9) 利息上加利息 。如:滚息;滚利;滚利钱;滚账(算账)

    副词

    非常,极其 ——达到很高程度地。如:滚瓜溜(儿)圆;滚熟(非常熟悉);滚张(涨得滚圆);滚壮;滚瓜流水(形容说话极其熟练流利)

    英文翻译

    turn

    方言集汇

    ◎ 粤语:gwan2 kwan2

    宋本广韵

    shuǐ [shui]
    部首: 434
    笔画: 4
    五笔: IIII
    吉凶:
    姓名学: 姓,常用字
    仓颉: E
    四角: 12900

    详细解释

    名词

    (1) (象形。甲骨文字形。中间像水脉,两旁似流水。“水”是汉字的一个部首。从水的字,或表示江河或水利名称,或表示水的流动,或水的性质状态。本义:以雨的形式从云端降下的液体,无色无味且透明,形成河流、湖泊和海洋,分子式为 H 2 O,是一切生物体的主要成分)

    (2) 同本义

    水,准也。——《说文》

    水,准也。准,平也。天下莫平于水。——《释名》

    积阴之寒气为水。——《淮南子·天文》

    五行一曰水。——《书·洪范》

    凡平原出水为大水。——《左传·桓公元年》

    水曰清滌。——《礼记·曲礼》

    冰,水为之,而寒于水。——《荀子·劝学》

    刘豫州王室之胄,英才盖世,众士慕仰,若水之归海。—— 宋· 司马光《资治通鉴》

    (3) 又如:水铫(烧水用的小型器具);水头儿(风波);水湿(水气;潮气);水蛊病(水臌病);水中丞(砚台旁边用来贮水磨墨的小水盂);水落归槽(比喻心里踏实安定);水喷桃花(比喻脸色好看);水镜先生(指三国时的司马徽,清明如水和镜);水陆杂陈(水陆毕陈。山珍海味一齐陈列出来);水廓(傍水之城廓);水涡(水中漩涡);水馆(临水的馆舍或驿站)

    (4) 特指河流

    在水之湄。——《诗·秦风·蒹葭》

    去来江口守空船,绕船月明江水寒。——唐· 白居易《琵琶行(并序)》

    (5) 又如:水口(渡口);水汊(河的支流);水志(记载河道水系的书籍);水牒(指记述河道水系的文献);水谷(山间河沟);水尾(江河的末端);水老鼠(专在船上偷窃的贼);水事(关于江河水利的事宜);水禁(有关河川方面的禁令);水会(河流汇合处)

    (6) 泛指一切水域

    水府幽深,寡人暗昧,夫子不远千里,将有为乎?——唐· 李朝威《柳毅传》

    刘备、周瑜水陆并进。——宋· 司马光《资治通鉴》

    (7) 又如:水陆(佛教中的水陆道场);水泊(湖泽);水居(居住于水乡);水隍(水沟);水王(海的别称);水伯(传说中的水神;大河流);水宿(水上宿夜;水中住宿);水脉(水路,地下的伏流);水潦(因雨水过多而积在田地里的水或流于地面的水)

    (8) 汁、液的通称 。如:水礼(果饵等礼物);水果糖(掺用果汁制成的糖果);墨水;口水;泪水;药水;汽水

    (9) 大水;水灾

    故尧 禹有九年之水, 汤有七年之旱。—— 汉· 晁错《论贵粟疏》

    曰:天地有法乎?曰:水旱疾疫,即天地调剂之法也。——清· 洪亮吉《治平篇》

    (10) 又如:水备(防止水患的设施);水墉(防洪墙)

    (11) 星名 。如:水宿(星座名。古代天文学家对北方列星七宿的总称)

    (12) 官名 。如:水虞(古代官名。掌管川泽的政令);水官(掌管治水、征收鱼税的官)

    (13) 货币中银的含量。银子的成色,转为货币兑换贴补金及汇费之称 。如:贴水;扣水;汇水;水丝(成色低劣的银子)

    (14) 五行之一

    五行:一曰水,二曰火,三曰木,四曰金,五曰土。——《书·洪范》

    (15) 水生动植物 。如:无力买田聊种水,近来湖面亦收租

    (16) 旧指尼姑和娼妓的痛苦生活境遇 。如:水局(旧指妓院娼家);水客(跑码头的商人,也指人贩子)

    (17) 额外收入或附加费用。又“发水”就是“发财”

    (18) 指水军

    诸人徒见操书言水步八十万而各恐慑。—— 宋· 司马光《资治通鉴》

    (19) 水族 。中国少数民族之一,居住在贵州省

    (20) 姓

    动词

    (1) 泅水,游泳

    假舟楫者,非能水也,而绝江河。——《荀子·劝学》

    (2) 又如:水式(指游水的技能);水行(谓游水);水事(指驾船、泅水之类的事情)

    (3) 哄诱探询 。如:连水带拍,把他问的三心二意

    (4) 用水测平

    匠人建国,水地以县。——《周礼》

    (5) 〈方〉∶不成功,败了

    我这个月,水啦。——《伐木人传》

    形容词

    〈方〉∶马虎的,不负责任的

    这个办事的太水了!事情没办妥,还损坏了一辆车子。——《常用东北方言词浅释》

    英文翻译

    water, liquid, lot5on, juice

    方言集汇

    ◎ 粤语:seoi2
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] sui3 [梅县腔] shui3 [沙头角腔] sui3 [客语拼音字汇] sui3 [陆丰腔] sui3 [东莞腔] sui3 [宝安腔] sui3 [客英字典] sui3 [海陆丰腔] sui3

    宋本广韵

    廣韻目次:上五旨
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    式軌脂B合上聲合口三等脂Bsjyix/sjwyyɕwi