大锅菜

dài

名词

(1) 见“大夫”、“大王”

(2) 用同“代”。世代

陵家历大为军将，世世从军为国征。——《敦煌变文集·李陵变文》

(3) 另见 dà

dà

形容词

(1) (象形。甲骨文字形，象人的正面形，有手有脚。“大”是汉字部首之一，从“大”的字往往与人类或人事有关。本义：大小的“大”)

(2) 形容体积、面积、数量、力量、规模、程度等方面超过一般或超过所比较的对象。与“小”相对

大，天大地大人亦大，故大象人形。古文大也，籀文介，改古文亦象人形。凡大人、大夫、太子、太君，皆尊词。——《说文》

遵彼大路兮。——《诗·郑风·遵大路》

大有。——《易》。释文：“大有，包容丰富之象。”

大报天而主日也。——《礼记·郊特牲》。

其朝践用两大尊。——《周礼·司尊彝》。司农注：“大，古之瓦尊。”

而祭大山之邑也。——《谷梁传·桓公元年》

然后会于大庙。——《礼记·祭统》。注：“始祖庙也。”

大，小大也。——《广韵》

奠高山大川。——《书·禹贡》

古田常上请爵禄而行之群臣，下大斗斛而施于百姓。——《韩非子·二柄》

此不为远者小而近者大乎？——《列子·汤问》

忽一人大呼。——《虞初新志·秋声诗自序》

(3) 又如：一只大口袋；山上的大白楼；大浸(大水)；大美(大功德，大功业)；大蔡(大龟)；大泉(大钱)

(4) 年辈较长或排行第一的

大兄言办饭，大嫂言视马。——汉乐府《孤儿行》

诸葛恢大女适太尉 庾亮儿。——《世说新语·方正》

(5) 又如：大妇(长子之妻)；大宗(宗法社会以嫡系长房为“大宗”；余子为小宗)

(6) 重要，重大

故临崩寄臣以大事也。——诸葛亮《出师表》

愿牢定大计，莫用众人之议也！——《资治通鉴》

(7) 又如：大头脑(主脑；主旨)；大八丈(大人物)；大柄(大权)；大趣(大旨；主要的旨趣)

(8) 德高望重的

吾长见笑于大方之家。——《庄子·秋水》

王年小而位大。——《世说新语·排调》

利见大人。——《易·乾》

(9) 又如：大操(高尚的操守)；大贤(才德超群的人)

(10) 超过一般

陶公少有大志，家酷贫。——《世说新语·贤缓》

(11) 学识渊博的

大匠不为拙工改废绳墨。——《孟子·尽心上》

(12) 规模大

胡人大入塞。——《淮南子·人间训》

公子乃置酒大会宾客。——《史记·魏公子列传》

(13) 又如：大手术；大反攻

(14) 性质严重

欺君不忠，母病不孝，不忠不孝，其罪莫大。——《世说新语·政事》

(15) 尊称对方的事物 。敬语。如：大作；尊姓大名

(16) 用在时令、时间或节日前表示强调。如：大白天；大清早；大喜的日子

副词

(1) 达到很广范围或很高程度，大肆

约以连兵大举。——宋· 文天祥《指南录·后序》

此臣所课大患也。——宋· 苏轼《教战守》

(2) 又如：大长志气；大吃一惊；大大增加；大办农业

(3) 很，太，非常

居简而行简，无乃大简乎？——《论语·雍也》

大谩，愿闻其要。——《庄子·天道》

告之以大古，教之以至顺。——《荀子·非十二子》

少年大骇。——《聊斋志异·促织》

门者答揖大喜奔出。——明· 宗臣《报刘一丈书》

何竟日默默在此，大类女郎也。——明· 归有光《项脊轩志》。又如：不大好；不大舒服；大肯(非常愿意)

(4) 经常 ——加“不大”则表示不经常 。如：不大吃面；不大回家

(5) 前天或后天的前一天或后一天 。如：大前天；大后天

名词

(1) 大人

刘道生日夕在事，大小殊快。——《世说新语·赏誉》

小大稽首。——《诗·小雅·楚茨》

(2) 大小

今年杀诸贼奴，当取金印如斗大。——《世说新语·尤悔》

(3) 〈方〉∶父亲 。如：俺大叫俺来上海看看你

(4) 〈方〉∶指伯父或叔父 。如：俺三大是个劳模

(5) 姓

动词

(1) 长大

小时了了，大未必佳。——《世说新语·言语》

(2) 超过

亦无大大王。——《战国策·秦策二》

(3) 另见 dài

名词

(1) (形声。从金，咼( kuā)声。本义：炊事用具，圆形中凹，多用铁制)

(2) 同本义 。如：锅铲(炒菜用的铲子)；锅底饭(锅巴)；锅灰(锅底的烟灰)；锅户(宋时以煮盐为业的人)；铁锅；铝锅；火锅；汤锅；沙锅

(3) 形状像锅的东西 。如：烟袋锅；锅烟子(锅灰)；锅脐灰儿(锅灰)；锅镬(方言。大虫)；又指盛膏器。御者系于车旁备用

(4) 车釭。即车轴外面的铁圈

车釭，燕、 齐、 海、 岱之间谓之锅。——《方言》

名词

(1) (形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜)

(2) 同本义

菜，草之可食者。——《说文》

皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”

习舞释菜。——《礼记·月令》

乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》

古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》

孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》

(3) 又如：种菜；干菜(晒干的蔬菜)；菜食(以食菜为主)

(4) 泛指一切菜肴 。如：菜馔(菜肴)

(5) 专指油菜 。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)；菜子油(即菜油)；菜花(油菜的花)

(6) 按特殊风味制作的食品

饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》

(7) 又如：中国菜；素菜；川菜；广东菜；荤菜