关东糖

guān dōng táng [ guan dong tang]
繁体 關東糖
注音 ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄊㄤˊ

词语释义

一种麦芽糖,用麦芽和米或杂粮制成,白色或带黄色。

词语解释

  1. 一种麦芽糖,用麦芽和米或杂粮制成,白色或带黄色。

    清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·市卖》:“廿日外则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·祭灶》:“民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。”《北京晚报》1983年2月7日:“当年 北京 糖房所做的关东糖形状不一,有圆条形,方条形和瓜形等。”

引证解释

⒈ 一种麦芽糖,用麦芽和米或杂粮制成,白色或带黄色。

清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十二月·市卖》:“廿日外则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。”
清富察敦崇《燕京岁时记·祭灶》:“民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。”
《北京晚报》1983年2月7日:“当年北京糖房所做的关东糖形状不一,有圆条形,方条形和瓜形等。”

关东糖的网络释义

关东糖

  • 关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖,是古老的传统名点,即是年节食品又是祭祀用品(祭灶神),一年之中,只有在小年前后才有出售;关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”,关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖,”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。
  • 汉字详情

    guān [guan]
    部首: 213
    笔画: 6
    五笔: UDU
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 姓,常用字
    仓颉: TK
    四角: 80804

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从门,丱( guān)声。金文作“門”,象门里有门闩形,本象形字。小篆繁化,变成了形声字。本义:门闩)

    (2) 门闩。闩门的横木

    关,以木横持门户也。——《说文》

    臧纥斩鹿门之关以出。——《左传·襄公二十三年》

    赢乃夷门抱关者也,而公子亲枉车骑,自迎 赢于众人广坐之中。——《史记·魏公子列传》

    (3) 又如:关牡(门闩。也叫门牡);关楗(关闭门户用的横木或木闩);关龠(门上横木。用来闩门)

    (4) 关口,隘门

    万里赴戎机,关山度若飞。——《乐府诗集·木兰诗》

    尝以十倍之地,百万之师,叩关而攻秦。—— 汉· 贾谊《过秦论》

    (5) 又如:关石(关口征赋所用的量器名);关令(守关口的官吏。即关尹);关梁(关口和桥梁)

    (6) 事物的枢纽或重要的转折点

    中有都柱,傍行八道,施关发机。——《后汉书·张衡传》

    (7) 又如:关目(剧本或故事的情节。引申为演出);关捩(机关);关煞(旧时星象家称所谓命里注定的灾难);关捩子(机关;机轴)

    (8) 人体的重要孔窍或肢体

    肾者,胃之关也。——《素问·水热穴论》

    (9) 又如:三关(即耳、眼、口);四关(即耳、眼、口、鼻);关元(人体经穴名之一。在脐下三寸处);关窍(人体的孔穴;诀窍,窍门)

    (10) 征收关税的机构、组织或程序

    昔者文王之治 岐也,耕者九一,仕者世禄,关市讥而不征。——《孟子·梁惠王上》

    (11) 又如:验关;结关;关栈(税关所设置用来供未经通关的货物积存的仓库。也叫保税仓库)

    (12) 古代公文的一种。用于互相质询

    其上闻及移关诸部,犹未敢然。——清· 方苞《狱中杂记》

    (13) 又如:关牒(公文);关报(用文书通知;禀报);关白(禀报;通告);关文札牒(古时官府颁行的文书或通行证件)

    动词

    (1) 合拢,闭门

    关,闭也。——《方言十二》

    关,界上之门也。——《周礼·司关》注

    园日涉以成趣,门虽设而常关。——晋· 陶渊明《归去来兮辞》

    春色满园关不住。——叶绍翁《游园不值》

    (2) 又如:关门吃饭(比喻一心一意过日子);关门落闩(比喻到了顶峰,极限)

    (3) 引申为幽禁、禁闭 。如:关在牢里;关押

    (4) 通“贯”。贯通,贯穿

    见轮人以其杖关毂而转輠者。——《礼记·杂记下》

    其次关木索、被箠楚受辱。——《汉书·司马迁传》

    大臣括发关械、裸躬受笞。——《汉书·王嘉传》

    《春秋》五经,义相关穿。——汉· 王充《论衡·程材》

    (5) 又如:关穿(关联贯穿);关通(贯通,沟通);关合(贯通;吻合)

    (6) 牵连,涉及

    故天子一跬步,皆关民命,不可忽也。——《聊斋志异·促织》

    你说的何尝不是。但事关人命,……岂可因私枉法。——《红楼梦》

    (7) 又如:关天(关系于天命);关着(牵涉;别着,带着);关接(接触);关风(涉及风趣,有味)

    (8) 闭掉,切断电源使中断 。如:关收音机

    (9) 暂停营业或终止营业日 。如:镇上已关了好几家店铺

    (10) 支领,领取

    三军尽关了粮赏。——《水浒》第五十五回

    (11) 又如:关领(支取,领取);关请(领取);关支(领取;支出,发放);关发(颁发;发放);关饷(发薪金);关给(发放,供给)

    (12) 关心 。如:关应(关顾照应);关意(放在心上);关思(留心思考);关念(关心挂念)

    (13) 通“弯”。引弓

    越人关弓而射之。——《孟子·告子下》

    豹则关矣。——《左传·昭公二十一年》

    英文翻译

    frontier pass; close; relation

    方言集汇

    ◎ 粤语:gwaan1

    宋本广韵

    dōng [dong]
    部首: 105
    笔画: 5
    五笔: AII
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 姓,常用字
    仓颉: KD
    四角: 40904

    详细解释

    名词

    (1) (会意。从木,官溥说,从日在木中。本义:东方,日出的方向)

    (2) 同本义

    东,动也。——《说文》

    东方者,动方也,万物始动生也。——《白虎通·五行》

    东方木也。——《淮南子·天文训》。按:“日所出也。从日在木中,会意。”

    东君,日也。——《广雅·释天》

    东邻。——《易·既济》。虞注:“震为东。”

    东方者,阳也。——《白虎通·情性》

    大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》

    (3) 又如:关东;旭日东升;东夏(指中国东部);东朝(东宫);东极(东方边远之处);东君(神话中与西王母相对的东王公);东坦(女婿);东裔(东方边远地方);东村女(即东施);东方作(日出);东记(古代传说中的日出处。亦泛指东方极远之地)

    (4) 特指东西向,与南北向相对 。如:东亩(使田垄东西向)

    (5) 东道主的略称。主人 。在社交或商业活动中接待客人或顾客的人。古时主位在东,宾位在西,所以主人称东。如:房东;股东;今天我们作东;东主(东家;店主;房东)

    (6) 春天 。如:东皇(指春种;司春之神);东君(春神);东作(春耕;指春季作物)

    (7) 指厕所 。即“东厕”。旧时厕所设于北房左侧,故称东厕。如:登东(上厕所);东净(厕所);东厮(厕所);东司(厕所)

    副词

    (1) 向东,东去

    大江东去,浪淘尽,千古风流人物。——宋· 苏轼《念奴娇·赤壁怀古》

    (2) 又如:东流(东去的流水);东波(向东流逝之水);东徙(向东迁移)

    英文翻译

    east, eastern, eastward

    方言集汇

    ◎ 粤语:dung1
    ◎ 潮州话:dang1(tang) dong1(tong)

    宋本广韵

    部首: 610
    笔画: 16
    五笔: OHDK

    英文翻译

    sugar; candy; sweets